„Das Bewusstsein bei den Kunden ist da. Das Thema ist nur: Was darf das Ganze kosten?”, fasst Carlos Santos die momentane Situation des Bio-Fachhandels zusammen. Vor rund einem Jahr übernahm er den Bioladen Naturkost Querbeet an der Sudetenstraße. Ende Juli schließt er das Geschäft. Als Gründe gibt er die gestiegenen Unkosten und die Kaufzurückhaltung der Kunden an.