Die schwarz und weiß abgedeckten Felder sieht man derzeit unter anderem rund um Haslangkreit. Mit der Folienfarbe regulieren die Spargelerzeuger das Wachstum des darunter wachsenden weißen Edelgemüses. Unter der weißen Folie wird die Temperatur kühler gehalten, um das Wachstum zu bremsen. Unter den schwarzen Folien steigt die Temperatur des Bodens und die Stangen wachsen schneller.