Ständig sprudeln aus ihm Ideen heraus, das hat sich auch im hohen Alter von 80 Jahren noch nicht geändert: Schrobenhausens Spargelpapst Josef Plöckl kann es nicht lassen und möchte sich weiterhin bei der Vermarktung des heimischen Edelgemüses einbringen. Auch, wenn er im Spargelerzeugerverband nichts mehr zu sagen hat. Und, er gibt nicht auf, will seine Ideen durchsetzen. So auch jetzt.

Aus Brandenburg hatte Plöckl die Idee der längsten Spargeltafel der Welt mit nach Oberbayern gebracht. Er wollte den Brandenburgern den Rang ablaufen, oder besser gesagt, den Titel streitig machen. Der Weltrekord sollte nach Schrobenhausen geholt werden. Die längste Spargeltafel der Welt sollte nach Plöckls Worten beim Spargelfest auf dem Lenbachplatz am Samstag, 20. Mai, von der einen Seite bis zur anderen vor dem Rathaus entlang reichen. Doch schon im Vorfeld zeichnete deutlich ab, dass es mit der Umsetzung dieser Idee schwierig werden könnte. Die Stadt, unter deren Hoheit das Spargelfest stattfindet, verkündete, dass das Programm für die Veranstaltung bereits stehe.

Plöckl ließ sich nicht entmutigen und machte aus der Not eine Tugend: Nun soll am Sonntag, 21. Mai, um 15 Uhr die längste Gastro-Spargeltafel in Schrobenhausen ins Leben gerufen werden. An dieser Tafel auf dem Schrobenhausener Volksfestplatz an der Aichacher Straße sollen 300 Menschen Platz finden.

Die Details hat sich Plöckl schon ganz genau ausgedacht. An einer langen Tafel auf dem Areal der Vorstadt-Wiesn können alle Platz nehmen, die im Vorfeld einen Gutschein im Wert von zehn Euro entstanden haben. Damit, so Plöckl, sichere man sich die Sitzplätze an der Tafel. Damit nicht genug: Jeder Teilnehmer erhält ein Spargelgericht. 300 Gramm frischer Schrobenhausener Spargel sollen als Salat angerichtet in einer besonderen Verpackung kredenzt werden. Die Servicekräfte, so Plöckl weiter, sollen die Päckchen dann vor den Augen der an der langen Tafel Sitzenden aufschneiden. Wenn alle Plätze besetzt sind, werden also zusammengerechnet 90 Kilogramm Schrobenhausener Spargel zu Salat verarbeitet. Dazu gibt es entweder ein kleines Bier oder Weißwein aus dem Bocksbeutel. Als Besonderheit kündigt Plöckl an, dass auf der Spargeltafel auch Flaschen eines neuen alkoholfreien Weizenbieres stehen werden.

Zu alledem spielt eine Musikkapelle. Und, weil Spargelschälweltmeister Helmut Zipner am Tag nach dem Spargelmarkt, immer noch in der Stadt ist, schaut er laut Plöckl am Sonntag auch mal an der Spargeltafel in der Vorstadt vorbei. Wer also an der längsten Gastro-Spargeltafel Platz nehmen möchte, kann die Gutscheine für zehn Euro pro Platz im Gasthaus Stief in der Aichacher Straße erstehen.