Als Chalet wird üblicherweise ein im Alpenraum verbreiteter ländlicher Haustyp oder eine mit Holz hochwertig ausgestattete Almhütte bezeichnet. Bernadette und Thomas Mair, 24 und 26 Jahre alt, sind beide oft und gerne in Österreich im Urlaub und haben diesen Stil dort kennengelernt. Thomas Mair wohnt in München und ist seit fünf Jahren im Event-Bereich und seit einem Jahr als selbstständiger Event-Manager tätig; Bernadette Mair hat seit drei Jahren die Service-Leitung im Voglbräu inne. Beide haben im Hotelfach ihre Ausbildung im Schindlerhof in Nürnberg absolviert. Als ihre Eltern mit dem Gedanken spielten, den Veranstaltungssaal der Gaststätte zu verkleinern oder das Nutzungskonzept zu verändern, kam die nächste Generation der Wirtsfamilie ins Spiel. Aus der Anfangsidee, den abgetrennten kleineren Raum zu nutzen, wurde schließlich der Wunsch, ein Chalet zu gestalten. Entstanden ist in zwei Monaten Planung und zweieinhalb Wochen Umbau das rund 100 Quadratmeter große Chalet, das bis zu 80 Plätze bietet. Der hintere Teil des Saals wird weiterhin von den Eltern betrieben und dient als Versammlungsraum für bis zu 60 Personen. Das Voglbräu-Chalet wird am Freitag, 15. November, eröffnet. Ab 21 Uhr findet dort ein „offener Barabend” statt. Eröffnung am 15. November