Jeden Tag ist einer der Wirte Gastgeber für die restlichen Kandidaten. Diese bewerten Service und Atmosphäre des Lokals und natürlich Präsentation und Geschmack der Speisen. Jeder Gastronom vergibt anschließend maximal zehn Punkte an den Gastgeber. Der Kandidat mit der höchsten Punktzahl am Ende der Woche gewinnt ein Preisgeld in Höhe von 3000 Euro. Nun wird die kulinarische Szene Augsburgs erneut unter die Lupe genommen.

Daniel Schmied, Küchenchef des Steak und Fisch Restaurants „Palladio” in Kriegshaber, lehnt entspannt an einem Stehtisch. Am Tag zuvor war er Gastgeber und präsentierte den Kandidaten neben Muscheln und Entrecôte auch vegetarische und vegane Gerichte. Nun unterhält er sich im Asian-Fusion-Lokal „Nanban” - dem zweiten Drehort der Woche - mit „Portofino”-Inhaberin Maddalena Masteria.