„Das Konzept bleibt, wie es ist. Wir werden nichts verändern - außer ein paar neuen Polstern und ein wenig Farbe”, verspricht Langer. Die Affinger Pilsstube soll weiterhin „einfach eine gemütliche Wirtschaft” sein, wo man gerne zusammenkommt, um gut zu essen. Langer ist gelernter Maschinenschlosser, war viele Jahre bei der Flughafenfeuerwehr in München tätig. Seine Leidenschaft war aber schon immer das Kochen. „Hätte ich nochmal einen Beruf erlernt, wäre es Koch gewesen”, sagt der 51-Jährige, der künftig in der Küche der Affinger Pilsstube zu finden sein wird.
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