Auf dem Müabauern-Hof in Wiesenbach gab es gestern Mittag Schupfnudeln. Den Teig dazu knetete Stephanie Kopold-Keis aus eigenen Kartoffeln, Bio-Eiern und unbehandelter Kuhmilch aus Schorn. Das Birnenkompott lieferten Früchte von der Streuobstwiese. Sämtliche Zutaten also aus der Nachbarschaft. Denn die Familie Kopold macht mit bei der Regioplus-Challenge, die derzeit im Wittelsbacher und Schrobenhausener Land läuft. Deren Herausforderung: sieben Tage lang nur das essen, was um die Ecke wächst.

Auf dem Müabauern-Hof in Wiesenbach gab es gestern Mittag Schupfnudeln. Den Teig dazu knetete Stephanie Keis-Kopold aus eigenen Kartoffeln, Bio-Eiern und unbehandelter Kuhmilch aus Schorn. Das Birnenkompott lieferten Früchte von der Streuobstwiese. Sämtliche Zutaten also aus der Nachbarschaft. Denn die Familie Kopold macht mit bei der Regioplus-Challenge, die derzeit im Wittelsbacher und Schrobenhausener Land läuft. Deren Herausforderung: sieben Tage lang nur das essen, was um die Ecke wächst.