Der Jahresrückblick 2023 der Aichacher Zeitung

Gold und Silber für Unterbaarer

<b>Bei der Preisverleihung</b> freuten sich über die Auszeichnung der Schlossbrauerei Unterbaar (von links): Georg Rittmayer, Freiherr Groß von Trockau, Detlef Projahn (Foto: Melanie Trutt/ Brauerei Unterbaar)
Bei der Preisverleihung freuten sich über die Auszeichnung der Schlossbrauerei Unterbaar (von links): Georg Rittmayer, Freiherr Groß von Trockau, Detlef Projahn (Foto: Melanie Trutt/ Brauerei Unterbaar)
Bei der Preisverleihung freuten sich über die Auszeichnung der Schlossbrauerei Unterbaar (von links): Georg Rittmayer, Freiherr Groß von Trockau, Detlef Projahn (Foto: Melanie Trutt/ Brauerei Unterbaar)
Bei der Preisverleihung freuten sich über die Auszeichnung der Schlossbrauerei Unterbaar (von links): Georg Rittmayer, Freiherr Groß von Trockau, Detlef Projahn (Foto: Melanie Trutt/ Brauerei Unterbaar)
Bei der Preisverleihung freuten sich über die Auszeichnung der Schlossbrauerei Unterbaar (von links): Georg Rittmayer, Freiherr Groß von Trockau, Detlef Projahn (Foto: Melanie Trutt/ Brauerei Unterbaar)

Insgesamt 2168 Biere aus 40 Ländern wetteiferten bei der diesjährigen Ausgabe des renommierten Bierwettbewerbs European Beer Star um einen der begehrten Awards. Gleich drei davon stehen künftig in Baar: Für ihr Paarthaler leichtes Weizen und das dunkle Weizen wurde die Schlossbrauerei Unterbaar bei der Preisverleihung des European Beer Star 2022 mit Gold ausgezeichnet. Das naturtrübe Weizen wurde mit Silber prämiert.

„Nachdem die Schlossbrauerei Unterbaar im Jahr 2021 drei Preise im untergärigen Bereich und nun im obergärigen Bereich bekommen hat, ist es ein Beweis dafür, dass die Qualität der gesamten Unterbaarer Produktpalette höchste Ankerkennung aus internationalen Fachkreisen erfährt“, sagt Franz Freiherr Groß von Trockau. „Unsere Biere konnten vor einer international besetzten Expertenjury bestehen und sich gegen zahlreiche weitere Biere durchsetzen. Die drei diesjährigen Awards sowie die, die wir seit 2017 in Folge erhalten haben zeigen, dass unsere Biere zu den besten der Welt gehören!“, freut sich Albert Eberle von Koblinski, Braumeister und technischer Betriebsleiter.

Der European Beer Star wird seit 2004 vom Verband Privaten Brauereien veranstaltet. Berücksichtigt werden überwiegend Bierstile, die ihren Ursprung in Europa haben, beteiligen können sich alle Brauereien weltweit. Knapp 140 internationale Verkosterinnen und Verkoster, bestehend aus Braumeistern, Fachjournalisten, Biersommeliers und weiteren Bierexperten, haben die Qualität der eingesandten Biere beurteilt. Die Bewertung erfolgte dabei rein nach sensorischen Kriterien: Optik, Geruch und Geschmack sowie sortentypische Merkmale wurden in insgesamt 73 Kategorien von der Fachjury objektiv bewertet. Pro Kategorie wurden die jeweils drei besten Biere mit Gold, Silber und Bronze ausgezeichnet. Die Preisverleihung fand auf der Messe "drinktec" in München statt.

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