Der Restaurantbetrieb läuft generell wie bisher weiter, auch an der Speisekarte wird sich nicht viel ändern, erklärt Weiß auf Rückfrage unserer Zeitung. Die Karte soll lediglich um vegetarische und vegane Gerichte erweitert werden.

Optisch tut sich in der Kultkneipe allerdings einiges: Vier Tage vor der Eröffnung wird noch fleißig gemalert und umgebaut. In neuen Farben soll das Restaurant, in dem künftig Fotografen und Künstler ausstellen werden, erstrahlen. „Es soll kein Museum werden, aber Kultur soll eine wichtige Rolle spielen”, erklärt der Fotograf und frisch gebackene Gastronom. „Verspielter”, aber weiterhin „gemütlich” wird das „Atelier” laut neuem Inhaber. Im zweiten, neu gestalteten Gastraum sollen Foto-Vorträge und Lesungen angeboten werden. Auch der Biergarten wird einer Sanierung unterzogen.

Das Restaurant soll Teil der „Marke Holger Weiß” werden, zu dem bereits zwei Studios in Aichach und München gehören.

Das „Atelier” eröffnet am Sonntag, 1. Mai, um 17 Uhr. Dann hat es wieder wie zuvor täglich geöffnet.