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Köstliches Buffet im „Istanbul“

von   jofy  (53) (Artikel wurde 132x gelesen)
Tolle türkische Spezialitäten
Da hatten sich Erhan und seine Familie ja mächtig ins Zeug gelegt: Verstärkt durch den neuen türkischen Koch, präsentierte die türkische Wirtsfamilie des „Istanbul“ in Oberbernbach (Am Straßberg) am vergangenen Freitag als kulinarische Premiere der ganz feinen Art erstmals in ihrem Restaurant ein gar köstliches Buffet. Und die alten und neuen Gäste ließen sich denn auch nicht lange bitten, kamen in Scharen und sorgten für ein bis auf den letzten Platz volles Haus. Für die vollen Mägen, respektive dafür, dass diese auf äußerst preiswerte und genauso delikate Weise gefüllt wurden, sorgte die hervorragende Kochkunst dieser feinen lukullischen Adresse mit leckeren und verführerischen Delikatessen der mediterranen wie kontinentalen türkischen Küche. Reichhaltigste Vorspeisen-Variationen, gekrönt etwa von den topfrisch zubereiteten Sigara böregi, (zarte Blätterteigrollen mit Schafskäse), aber auch wunderbare Kreationen mit viel Gemüse oder Fleischbeigabe waren genauso heiß begehrt wie ein saftiges „Geschnetzeltes“ auf türkische Art mit Reis. Selbstverständlich durfte bei allen kalten wie warmen Leckereien das superfrische Pide, das türkische Fladenbrot, nicht fehlen. Rundum ein gelungener Einstand der Buffetabende also, die ab jetzt jeden ersten Freitag im Monat im „Istanbul“ angeboten werden, die Gäste gingen satt und zufrieden nach Hause (nur der Wunsch nach etwas mehr Fleischauswahl wurde hier und da geäußert) und zurück blieb eine strahlende Wirtsfamilie, die für all ihre Mühen mit viel Lob und Zuspruch belohnt wurde.
Veröffentlicht am 11.02.2009 18:11
jofy
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  • Allesschmecker (0)
    geschrieben am 26.03.2009 15:15

    Und was noch zurück bleibt ist ein fader Nachgeschmack. Bei so viel Lobhudelei hat der kritische Restaurant-Kritiker das Essen wohl kostenlos bekommen - und ging satt und zufrieden nach Hause - zusammen mit den Scharen von Gästen. Nur schade, dass nicht auch noch der letzte Platz besetzt werden konnte. Auch fürderhin guten Appetit dem Allesschmecker!

    Autor:   alfredo
    Beiträge: 11
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